【買い物】水切りヨーグルトケースと万能ホエー生活

キッチンのお掃除の時にリストアップしていた、「水切りヨーグルトのケース」がやってきました!

GWから、「逆流性食道炎(未診断)」を治すついでにダイエットを始め、食べていいメニューが少ないので、お腹を満たすため、毎食ダノンビオやプレーンヨーグルトを追加していたのですが。

途中でチーズケーキ(=大好き)が食べたくて食べたくて食べたくて仕方なくなってしまいまして。

普通のダイエットなら、ストレス解消が優先で、それぐらいなら食べちゃいますが、当時は胃もたれでもがいていて、おかゆ生活。

食後苦しむかもしれないのに、どんな敵が入ってるかわからない市販ケーキは、さすがに食べる勇気がありませんでした。

色々検索し、行き着いたのが「水切りヨーグルト」。一晩水切りすることで、濃厚な、クリームチーズのような食感に化けるなんて!胃をこわしてまでもこの食い意地w

はじめ、これを使って、レアチーズケーキのようなものを作ってみたのですが、そんな手間をかけなくても、固めになるまで水を切って、ジャムやハチミツをちょっぴりかけるだけで、罪悪感のない贅沢おやつになりました!

食べたい VS ストレス

これを、ずっと100円ショップのコーヒードリッパーとグラスで作っていたのですが、400mlのヨーグルトの場合、すべてがギリギリ!

フィルターは山盛りで、こぼれそうなところにラップ。取り出す時紙フィルターは重みで破れる。高さがでるので冷蔵庫の棚位置をこれだけのために移動、下グラスはナミナミで、取り出す時大抵こぼれる。

キッチンペーパーと裏ごし器でも、また別のストレスが予想される。250mlは物足りないし…。と、今本当に欲しかった便利グッズなのです!

フィルター部分は、それほど強度はなさそうですが、表裏どちらも貼り付けではなく、周りの樹脂で一緒に固めてしまったような構造なので、はがれて穴が開くようなことはなさそうです。

ラップも紙フィルターもキッチンペーパーも不要、冷蔵庫のドアポケットにすっぽり!牛乳パックみたいな形もお気に入り。平置きのタイプと悩んだけど、これにしてよかった!

できたヨーグルトやホエーは、このまま保存はできないので、水切り完了したら移し替えになりますが、ここまでの作業にストレスがなくなり、本当に気持ち良くなりました。

パール金属 ヨーグルト メーカー ギリシャ スタイル 日本製 C-478

「ホエー」がすごい

下に貯まる水分が、すごく栄養の含まれたホエー(ホエイ・乳清)。これまでよく知らなかったのですが、これがなんともスゴイやつらしいのです。

まず、牛乳を加えて分離させ、同じように水を切ると「リコッタチーズ」ができます。(注:低脂肪のヨーグルトや牛乳ではできません ←やった…)

Cpicon 水切りygのホエイからリコッタチーズ♪ by macaronnnn

リコッタチーズを作ったあとはまたホエーが出るわけですが…。

ドリンクにして飲むこともできるし、ダイエットのお供=スープや、煮込み料理に使ってもコクが出て美味しい。

更に、なんと美白・ピーリング効果もあって、化粧水、パック、ヘアパックとしても使えるんです!!

ご近所のスーパーだと、ヨーグルト400ml 130円ほど。これで美味しく楽しく美しく。全身お世話になることができるなんて。もうヨーグルト生活はやめられそうにありません〜(*´∀`*)

一人暮らしではこのぐらいでちょうどいいので、少々負担が増えそうな自家製ヨーグルトまでは手を出さないぞ、と決めていますが…。

なんか部屋がスッキリ片付いて、ヨーグルトメーカーの置き場所がすっぽりあいてしまったりしたら、結局行き着いてしまう運命な気もします 笑

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